Мультифрукт - мультивкус

В продаже можно встретить соки или нектары, в составе которых присутствуют сразу несколько различных соков. Часто такие продукты называют мультифруктовыми. Что это за соки?

Производители таких соков, как правило, хотят порадовать потребителя новым необычным вкусом. Для этого проводятся специальные маркетинговые исследования, а потом – пищевые «эксперименты». Как будут сочетаться в одном соке яблоко, клубника и манго? Какой получится вкус, если объединить в одной упаковке ананас, грушу и виноград? Иногда экспериментаторы идут дальше – и появляется еще и мультиовощной сок: к примеру, свекольно-капустно-томатный.

Обычно основой мультифруктового сока делают один из «базовых» и самых популярных соков: апельсиновый или яблочный. А уже к нему добавляются самые разные соки и пюре из фруктов, ягод и цитрусовых. Читая состав сока на упаковке, обращайте внимание на порядок перечисления: первое место занимает сок, которого больше всего.

Как показывают данные опросов, мультифруктовые соки чаще всего выбирают люди позитивные, жизнерадостные, желающие узнать что-то новое и интересное. Ну и, конечно, дети!

ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Диета

Польза грейпфрутового сока при диабете второго типа

Фитнес

Какие соки выбрать при физических нагрузках

Красота и здоровье

Полезность по алфавиту Самый полезный сок

День сока

дней до начала

Калькулятор
калорий

Задать вопрос
диетологу

Проверка
качества

Сочные
видео

Знаете ли вы, что..

1 стакан (250 мл) апельсинового сока позволяет обеспечить почти полностью ежедневную потребность организма в витамине С

Из черной смородины, вишни, клюквы получаются соки с терпким и кислым вкусом, поэтому их смешивают с другими соками, например, яблочным, или делают нектары и морсы

В календаре неофициальных праздников есть Международный день сока. В разных странах мира его отмечаются в разное время, в России это третья суббота сентября

Соки с мякотью содержат пектины, необходимые для улучшения работы желудочно-кишечного тракта

Фруктовые соки содержат все минералы и витамины тех фруктов, из которых они получены, а щадящая термообработка при производстве соков позволяет сохранить эти полезные вещества

Витамин Е содержится в семечках томатов, а поскольку при производстве измельчают и отжимают целые томаты, томатный сок является источником витамина Е

Полстакана морковного сока содержит суточную норму провитамина А - бета-каротина

Соки используются в приготовлении многих блюд. Добавление соков не только насыщает блюда полезными веществами, но и по-новому расставляет вкусовые акценты

Самый диетический сок из овощных – томатный, а из фруктовых – грейпфрутовый

Соки содержат натуральные сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу). Интересно, что в каждом соке соотношение сахаров разное

Во фруктовые соки не добавляют сахара. В них содержатся только натуральные сахара фруктов

Соки содержат витамины, минералы, флавоноиды, пищевые волокна, органические кислоты и натуральные сахара. Они переходят в соки из фруктов и овощей, из которых они изготовлены

Яблочный сок – самый популярный в России. На втором месте по популярности стоит апельсиновый, а из овощных - томатный сок

Стакан фруктового сока равен одной порции фруктов

Соки обладают высокой питательной плотностью и способствуют оптимизации питания человека

Соки являются одним из основных источников поступления в организм витамина С

В стакане томатного сока объемом 250 мл всего 50 килокалорий, поэтому томатный сок включен во многие диеты

Витамин С содержится в большом количестве не только в цитрусовых соках, но и томатном соке