Как влияет сок на привычку детей потреблять сладкое
  • Хорошее настроение
    Сочные
    новости:
    Твое хорошее
    настроение
  • Позитивная картина дня
    Сочные
    новости:
    Позитивная
    картина дня
  • Выжми позитив
    Сочные
    новости:
    выжми
    позитив
  • Думай о приятном
    Сочные
    новости:
    Думай только
    о приятном
  • Заряд оптимизма
    Сочные
    новости:
    Самые
    вкусные
    истории
Назад

Как влияет сок на привычку детей потреблять сладкое

Академия питания и диетологии США опубликовала результаты исследование ученых о влиянии соков на избыточную массу тела у детей. Внимание научного коллектива было сфокусировано вокруг вопроса - может ли наличие в постоянном рационе питания детей соков влиять на образование лишнего веса. В исследовании приняли участие дети пяти возрастных групп от 2 до 17 лет обоих полов. Результаты показали, что энергетическая ценность стопроцентных соков не оказала влияния на массу тела подростков и детей. Одной из главных причин ИМТ у детей и подростков диетологи по-прежнему выделяют несбалансированное питание с завышенным количеством калорий и нарушение режима питания.

Также в мировом научном сообществе продолжается обсуждение вопросов формирования пищевых привычек у детей и их дальнейшее влияние на пищевое поведение и здоровье. Институт питания и функциональных продуктов Университета Лаваля (Канада) изучил связь между введением фруктовых соков в рацион детей в младенчестве и формированием пищевых привычек к 7 годам. В проекте приняли участие более 250 детей. Целью ученых было оценить связь между сроками введения фруктового сока в младенчестве и последующим употреблением сладких на вкус продуктов и напитков среди детей. В результате анализа данных ученые сделали вывод – введения фруктового сока в рацион ребенка не было связано с дальнейшим развитием привычки употребления сладостей.

По мнению Российского союза производителей соков, потребление сока способствует снижению дефицита фруктов и овощей в питании человека и увеличивает поступление в организм необходимых ему пищевых веществ. Кроме сахаров, в сок из фруктов переходят и другие пищевые вещества – органические кислоты, витамины, минеральные вещества, пищевые волокна и другие биологически активные соединения. Согласно рекомендации ВОЗ ежедневный рацион питания должен включать не менее пяти порций фруктов и овощей, одна из которых может быть заменена порцией сока.

поделиться