Рецепт: Суп фасолевый с гранатовым соком

Хотите знать о соке больше и получать рекомендации диетолога, оставьте Ваш e-mail:

дня до начала

Суп фасолевый с гранатовым соком

Хотите знать о соке больше и получать рекомендации диетолога, оставьте Ваш e-mail:

дня до начала
Суп фасолевый с гранатовым соком

Нам понадобятся:

Фасоль - 400 г
Гранатовый сок – 1 литр
Грецкие орехи - 200 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Вода – 2,5 литра
Зелень 
Перец 
Соль 

Приготовление:

Зерна фасоли перебрать, вымыть несколько раз в холодной воде, положить в кастрюлю, залить кипящей водой и поставить варить до полуготовности, затем положить целую морковь. Когда фасоль разварится, размять фасоль, морковь, чтобы не осталось целых кусочков, добавить толченые грецкие орехи, мелко нарезанный репчатый лук, толченый перец, соль, размешать и продолжать варить еще 5 минут. Затем добавить в суп мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, сельдерея, укропа и варить еще несколько минут, затем влить гранатовый сок, размешать и снять с огня. 

Приятного аппетита!

Рецепты, которые могут быть Вам интересны: