Рецепт выпечки: Кекс на томатном соке.

Хотите знать о соке больше и получать рекомендации диетолога, оставьте Ваш e-mail:

дней до начала

Кекс на томатном соке

Хотите знать о соке больше и получать рекомендации диетолога, оставьте Ваш e-mail:

дней до начала
Кекс на томатном соке

Нам понадобятся:

Сок томатный — 1 стакан
Мука — 1,5 - 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Ванильный сахар — 1 пакет
Куриные яйца — 3 шт.
Масло растительное — 0,5 стакана
Сода, гашенная уксусом, — 1 ч. л.
Пряности по желанию*

Приготовление:

Взбить яйца, добавить сахар и взбить вновь.
Добавить соду, гашенную уксусом.
Все размешать.
Добавить томатный сок, муку, все перемешать, добавить растительное масло и снова перемешать. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Затем перелить тесто в форму.
Выпекать 25-30 мин при 180 °С.
Готовый кекс выложить на блюдо и остудить.
Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.

*Вы можете усовершенствовать рецепт, добавив в тесто немного различных пряностей: молотых корицу, гвоздику и мускатного ореха.

Приятного аппетита!

Рецепты, которые могут быть Вам интересны: