Факты о полезных свойствах томатов и томатном соке. Информационная статья о всеми любимом помидоре.

Хотите знать о соке больше и получать рекомендации диетолога, оставьте Ваш e-mail:

дней до начала

Томатные "интересности". Полезные свойства томатного сока.

Хотите знать о соке больше и получать рекомендации диетолога, оставьте Ваш e-mail:

дней до начала
Томатные "интересности". Полезные свойства томатного сока.

Если вы полагаете, что знаете о помидорах все, проверьте себя в небольшом тесте.

1. Почему томатный сок полезнее, чем сами томаты?

Ответ: известно, что в помидорах содержится очень полезное вещество – ликопин. А в томатном соке ликопина содержится в несколько раз больше, чем в томатах, потому что в процессе изготовления томатного сока при термической обработке количество ликопина увеличивается.

2. Почему европейцы не ели помидоры, и кто из них впервые решился продегустировать этот новый продукт?

Ответ: жители Европы искренне считали томаты несъедобными и даже ядовитыми! И только в 16 веке отважные португальцы и не менее отважные итальянцы смогли преодолеть это предубеждение. Первыми вкус помидоров оценили они, а потом эту культуру стали выращивать во всей Европе.

3. Помидор – это овощ или ягода?

Ответ: На самом деле, эта путаница возникла неспроста. С точки зрения биологии, плод томата – помидор – это ягода. А с бытовой и кулинарной точки зрения – овощ! Несмотря на то, что в 2011 году Евросоюз официально отнес томаты к фруктам, финала у этой дискуссии не предвидится.

4. Зачем в томатный сок кладут соль?

Ответ: Считается, что соль улучшает вкус сока и придает ему новые оттенки. Поэтому большинство соков промышленного производства - соленые. Если вы предпочитаете вариант без соли – внимательно читайте упаковку: на пачке соленого сока в составе обязательно указана соль.

5. Правда ли, что в томатном соке есть витамин С?

Ответ: Да, правда. Несмотря на то, что для обогащения организма этим витамином обычно рекомендуют соки цитрусовых, томатный сок может внести вклад в обеспечение организма витамином С, в стакане сока в среднем содержится 10% суточной потребности.

Нравится
(0)

Статьи, которые могут быть Вам интересны:

  • Диета и соки Грейпфрутовый сок и похудение Подробнее
  • Красота и здоровье Сок и кариес молочных зубов у детей Подробнее
  • Психология Создай настроение. Сок для повышения настроения. Подробнее
  • Путешествия «Бессоковые» страны или где не пьют сок? Подробнее