На вкус и цвет...Сок капустный и картофельный

Есть поговорка, что все полезное либо невкусно, либо некрасиво, либо плохо пахнет. В определенной степени эту народную мудрость можно применить и к сокам.
Мы привыкли видеть в телевизионной рекламе соки ярких, позитивных, жизнеутверждающих цветов. Которые одним своим видом вызывают желание их выпить. А вот, к примеру, бурая, невзрачная, мутная водичка, налитая в прозрачный стакан, никаких позитивных ассоциаций не вызывает. И запах у нее довольно специфический. Между тем – это очень полезный картофельный сок. Который очень помогает при болезнях желудка и кишечника. Однако пить его для удовольствия могут разве что очень большие оригиналы.

На втором месте по непривлекательности идет сок из капусты. Особенно – из белокочанной. Если использовать другие сорта, цвет сока получается все же более насыщенным и приятным глазу. И запах у этой свежевыжатой «полезности» тоже оставляет желать лучшего. Однако капустный сок также обладает весьма полезными свойствами. Им лечат больное горло и кашель. Он облегчает состояние при геморрое и борется с запорами. Судя по всему, больше всего вкус и качество этой «целебности» уважают в Германии: именно там в тетрапаках продается не просто капустный сок, а сок из квашеной капусты. Который еще менее привлекателен и по виду, и по вкусу.

Замыкает тройку «аутсайдеров» сок облепихи – кладезь витамина С. Очень приятного оранжевого цвета, он обладает не самым «вкусным» ароматом. И, собственно, вкус тоже на очень большого любителя. Взрослого. Дети этот сок пьют крайне редко.
Несмотря на цвето-вкусовые нюансы, у каждого из перечисленных соков есть свои полезные качества. Потому что неполезных соков не бывает!

ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Диета

Мультифрукт - мультивкус

Фитнес

Вишневый сок поможет справиться с болью

Красота и здоровье

Предиабет и употребление фруктов и овощей

День сока

дней до начала

Калькулятор
калорий

Задать вопрос
диетологу

Проверка
качества

Сочные
видео

Знаете ли вы, что..

1 стакан (250 мл) апельсинового сока позволяет обеспечить почти полностью ежедневную потребность организма в витамине С

Из черной смородины, вишни, клюквы получаются соки с терпким и кислым вкусом, поэтому их смешивают с другими соками, например, яблочным, или делают нектары и морсы

В календаре неофициальных праздников есть Международный день сока. В разных странах мира его отмечаются в разное время, в России это третья суббота сентября

Соки с мякотью содержат пектины, необходимые для улучшения работы желудочно-кишечного тракта

Фруктовые соки содержат все минералы и витамины тех фруктов, из которых они получены, а щадящая термообработка при производстве соков позволяет сохранить эти полезные вещества

Витамин Е содержится в семечках томатов, а поскольку при производстве измельчают и отжимают целые томаты, томатный сок является источником витамина Е

Полстакана морковного сока содержит суточную норму провитамина А - бета-каротина

Соки используются в приготовлении многих блюд. Добавление соков не только насыщает блюда полезными веществами, но и по-новому расставляет вкусовые акценты

Самый диетический сок из овощных – томатный, а из фруктовых – грейпфрутовый

Соки содержат натуральные сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу). Интересно, что в каждом соке соотношение сахаров разное

Во фруктовые соки не добавляют сахара. В них содержатся только натуральные сахара фруктов

Соки содержат витамины, минералы, флавоноиды, пищевые волокна, органические кислоты и натуральные сахара. Они переходят в соки из фруктов и овощей, из которых они изготовлены

Яблочный сок – самый популярный в России. На втором месте по популярности стоит апельсиновый, а из овощных - томатный сок

Стакан фруктового сока равен одной порции фруктов

Соки обладают высокой питательной плотностью и способствуют оптимизации питания человека

Соки являются одним из основных источников поступления в организм витамина С

В стакане томатного сока объемом 250 мл всего 50 килокалорий, поэтому томатный сок включен во многие диеты

Витамин С содержится в большом количестве не только в цитрусовых соках, но и томатном соке