Грейпфрут для похудения.
Назад

Грейпфрутовый сок и похудение

Грейпфруты и сок из них часто включают в различные диеты. С одной стороны, эти продукты считаются очень полезными, с другой – малокалорийными. Действительно, в грейпфрутовом соке есть витамины, минералы и множество полифенольных соединений, которые необходимы нашему организму, и при этом в 100 мл грейпфрутового сока содержится всего 40 ккал - это один из самых некалорийных фруктовых соков. Но дело не только в этом. Бытует мнение, что грейпфрутовый сок обладает особыми свойствами - в частности, что он способствует похудению.

Выяснить, насколько это соответствует действительности, взялись исследователи из Калифорнийского университета (США). Эксперимент проводился на мышах, которых разделили на шесть групп. Пять из них получали грейпфрутовый сок разной степени разбавления, а одна (контрольная) группа – воду с добавлением глюкозы. Кроме этого, часть мышей получала питание, богатое жирами, а часть была на низкожировой диете (при том, что общая калорийность рациона была одинакова). В ходе стодневного исследования ученые следили за весом мышей и показателями их крови – измеряли уровни глюкозы и инсулина.

Что же показали полученные результаты?
Во-первых, грейпфрутовый сок может понижать уровень глюкозы в крови на 13-17%, то есть действует почти так же эффективно, как лекарственные препараты. Во-вторых, уровень инсулина в крови снижается при употреблении грейпфрутового сока в несколько раз, что говорит о снижении нагрузки на поджелудочную железу. Таким образом, был сделан вывод, что грейпфрутовый сок может быть очень полезен для людей с диабетом второго типа.

Ну а что же все-таки с похудением?
Действительно, оказалось, что грейпфрутовый сок препятствовал набору веса! Но это влияние оказалось заметным только в случае питания, богатого жирами. При том, что показатели крови улучшались и в группе мышей, получавших мало жиров, влияния на массу тела в этой группе не наблюдалось. 
Связаны ли такие результаты с особенностями обмена веществ у мышей, или дело в грейпфрутовом соке, содержащем много самых разных биологически активных компонентов, действие которых еще не до конца изучено – вопрос пока открытый. Эксперименты будут продолжаться.
поделиться
ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Гранатовый сок при диабете
0
Диета
Гранатовый сок при диабете
Пять интересных фактов о свекле и свекольном соке
0
Фитнес
Пять интересных фактов о свекле и свекольном соке
Предиабет и употребление фруктов и овощей
0
Красота и здоровье
Предиабет и употребление фруктов и овощей